D’ici on voit la mer

ROSE

L'envie de créer cette cuvée est venue au cours d'une balade lors de la montée au Pic Saint-loup. En effet, du sommet, la vue se perd sur les vignes, les garrigues, les roches calcaires, mais surtout, on distingue les reflets scintillants de la Méditerranée.

Assemblage : 50% Syrah - 50% Grenache   Rendement : 45hl/ha

Dégustation : belle robe rose pâle. Le premier nez est exotique (mangue), suivent des arômes floraux. La bouche est élégante et fraîche. L’ensemble a beaucoup de charme et de délicatesse.

Un grand rosé de dégustation !

Accords : apéritif accompagnant de beaux zakouskis, cuisine thaï sauce sucrée-salée, thon rouge snacké.