Côte de Nuits 2019 « Les Perrières »

ROUGE

Climat particulièrement bien exposé, les Perrières donnent un vin de grande classe, véritable identité du Domaine. Très typé, avec une dominante de fruits rouges, beaucoup de fraicheur et une belle finesse.

Notes de dégustation : belle robe rubis foncé. Très typé pinot noir bien mûr, le nez s’exprime avec une dominante de fruits rouges confiturés. La bouche, manie puissance et finesse sur fond de fruits rouges bien mûrs et d’une pointe de cannelle. Très belle longueur ! Un superbe 2019 !

Accords mets-vins : rôti de veau ou magret de canard aux fruits rouges, plateau de fromages bourguignons.

Le millésime 2018 était Coup de Cœur au Guide Hachette.

Nous attendons avec impatience le prochain Guide pour ce millésime.